Sokan a tapasztalatikban bíznak, mások a mestereikben vagy a producerükben. Steven Hicks-et két Oscar-díjra is jelölték már (legjobb rendezőként és forgatókönyv-íróként), de egész másban látja a sikeres filmrendezés szakmájának az alapjait: a szerencsében. Az Ízlések és pofonok (No Reservations, hazai bemutató: szeptember 13.) főszereplő párosát, a hadvezéri hajlamokkal rendelkező főszakácsot valamint a bohém kuktát alakító, Catherine Zeta-Jones-t és Aaron Echart-ot például szinte csak a véletlen terelte össze a kamerája előtt. A rendező most mégis az ő duettjüket tartja romantikus vígjátéka legnagyobb erényének.
– Azt már megtanultam, hogy a sikeres film titka a jó szereposztás, de arról fogalmam sincs, min múlik a sikeres szereposztás – nyilatkozta a rendező egy újságnak. – Bár tudnám! Ajánlgattam sokféle színészt, végül megállapodtunk Catherine és Aaron mellett, aláírtuk a szerződést, és imádkoztunk. Reméltük, hogy jók lesznek együtt, de fogalmunk se volt, mi történik majd igazából. Az első néhány jelenet után aztán megnyugodtam, mostanra meg már azt gondolom, az ő kettősük a legfontosabb az egész filmben. Mázlink volt. Mázlista vagyok, ennyi az egész.
